外埔秘釀-尋味酒香農遊趣
外埔秘釀-尋味酒香農遊趣
台中市外埔區藏身許多酒莊與農園，農創家旅遊帶領各位前往深度探訪。
第 1 天
外埔秘釀-尋味酒香農遊趣
1.行程主題：外埔秘釀-尋味酒香農遊趣
2.出發日期：114年9月28日（全天）
3.酒品特色：葡萄酒
4.目標客群：一般民眾（上限30人）
5.遊程亮點：酒堡庄、葡萄樹下的餐酒會、樹生酒莊品酒、酒窖巡禮、永豐社區、耕牛園、溫室文心蘭園區
6.體驗重點：葡萄下的餐酒會、酒窖樹生酒莊所釀造之「埔桃酒」、「紅埔桃酒」等歷年挑戰英、德、比、法等各大知名國際酒類評鑑成果豐碩，且為了讓消費者能體驗臺灣的好酒、美食、釀酒葡萄的文化，樹生酒莊除了釀製好酒外，更提供道地的鄉村料理及住宿服務。酒堡庒製酒技術，配合易經卜卦方式，選取優良葡萄酵母菌種，製作葡萄酒，與大眾續過去的緣分，珍惜這一生的緣分。
7.專案緣起 : 台中市擁有得天獨厚的農業與風土條件，孕育出許多獨具特色的在地酒莊。然而，多數遊客因交通問題，特別是「開車不喝酒，喝酒不開車」的考量，難以盡情體驗酒莊的魅力。本企劃旨在推出「台中酒莊巴士」品酒觀光巴士服務，串聯台中具代表性的地酒酒莊與周邊農村景點，設計4條主題套裝行程。透過專屬巴士接駁，讓遊客能無負擔地深度品味台中地酒文化，同時深入了解在地農產、釀造故事，並搭配特色餐食與文化體驗，不僅能活絡在地觀光產業，更能提升台中地酒的品牌知名度與認同感。串聯酒莊踩點、導覽、釀造解說、風土介紹與品酒體驗，搭配在地餐食與文化景點參訪。推動地酒與觀光結合，讓遊客能深入了解地酒特色、認識地方農產與釀造故事，進而促進在地酒品消費與品牌認同，同時延長旅客在地停留時間，帶動觀光經濟與產業活絡。以下規劃四條遊程，並辦理各一場實體踩線活動，合計四場。
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09/28(日) 外埔秘釀-尋味酒香農遊趣 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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09:00-09:10 |
台中高鐵站 |
高鐵站一樓 6號出口集合，找當日導遊報到。 |
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09:10-10:00 |
車程 |
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10:00-11:30 |
酒堡庄 |
酒莊導覽與品酒 社區文化故事走讀 |
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11:30-12:40 |
酒堡庄 |
葡萄樹下的餐酒午餐體驗 |
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12:40-13:00 |
車程 |
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13:00-14:30 |
樹生酒莊 |
葡萄園與酒廠導覽 酒窖橡木桶的故事 |
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14:30-15:00 |
車程 |
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15:00-16:00 |
文心蘭園(DIY) |
栽培文心蘭‘Honey Angel’外銷日本，結合在地民宿進行食農教育、農村體驗活動。 |
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16:00-16:40 |
車程 |
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16:40 |
返回台中高鐵站 |
賦歸 |
指導單位：農業部農村發展及水土保持署
主辦單位：臺中市政府農業局
執行單位：農創家旅遊
臺中市政府農業局 廣告
- 早餐：無
- 午餐：葡萄樹下的餐酒午餐體驗
- 晚餐：無
- 住宿：無
- 特產店：本產品無購物站
酒堡庄
漫步虎仔腳庄下的葡萄莊園 品味樹下的餐酒饗宴 : 喜歡美食、美酒的遊客，最愛到歐洲葡萄酒莊享受，但其實不用飛出國，就能在台灣體驗浪漫氛圍。走入台中外埔永豐社區的「酒堡庄」，放眼望去滿園葡萄果實結實纍纍，坐在宴會桌手持酒杯，啜飲微甜微酸的葡萄酒滋味，享受午後陽光從藤蔓縫隙透入溫柔拂過臉龐的慵懶感覺，盡情沈醉旖旎風光之中。酒堡庄主人劉金湖原從事房地產產業，但隨著父親年邁，便決定回家接手家業，發現當地因北高南低的河階地形，且為砂礫岩土質，具有豐富的有機質及礦物質，還有來自大雪山大安溪的純淨水源，每年還會吹著富有鹽份的西北風，因而種植出的葡萄釀酒特別好喝。因此，劉金湖從種植蔬果轉型申請酒莊，自種葡萄、自釀及自賣葡萄酒的方式，希望藉此讓更多人知道，台灣也有自己釀的葡萄酒。
樹生休閒酒莊
來一趟酒莊之旅，不僅可品嚐美酒，了解釀酒之專業知識更能體驗鄉村原野?「樹生休閒酒莊」近年聲名大噪，因為在國際酒類競賽評比屢獲大獎。莊主的祖父洪樹生1953年在后里，帶領家族種植第一批的釀酒葡萄,取名「樹生」，是莊主感念祖父洪樹生的辛勞所的命名。釀酒是一門易學難精的學問，加上若要規模化生產，投資成本驚人。「樹生休閒酒莊」決定走一條不容易的路，從葡萄種植，到加工廠製酒、門市販售、品飲體驗等，跟國外知名葡萄酒場並無二致。2015年英國世界葡萄酒競賽，「樹生休閒酒莊」以金香葡萄釀製的「埔桃酒」，獲得葡萄品種釀酒金牌，更與其他五個國家贏得強化酒類世界金牌冠軍。2017年再以黑后葡萄酒所釀造的「樹生紅埔桃酒」，拿回德國世界酒類競賽Mundus Vini評鑑金牌。2024年又以一支名為「十七」的酒，再次獲得世界金牌。葡萄酒講究地域性、講究風土。台灣有自己的風土與氣候，樹生使用「熱熟成」的技術，產出的酒有屬於台灣的風味，除了多次在國際大賽獲獎，近年還有英國知名威士忌酒廠來收購樹生的釀酒橡木老桶，嘗試在威士忌裡添加台灣風味。
耕牛園-文心蘭園
位於臺中市外埔區的「耕牛園」栽培文心蘭 ‘Honey Angel’ 切花外銷日本已有20多年經驗，1公頃的文心蘭花園由王慶輝與王天助父子兩代共同經營，優良的栽培技術得以全年生產切花供應內外銷，而平日花園更結合在地民宿進行食農教育、小旅行與農村體驗活動DIY多角化經營。
