芋見醇厚-大安風土酒莊體驗
芋見醇厚-大安風土酒莊體驗
深入了解大安農業的物產，參觀在地特色酒莊，還有大安芋頭農產品與在地農村特色。
第 1 天
芋見醇厚-大安風土酒莊體驗
1.行程主題：芋見醇厚-大安風土酒莊體驗
2.出發日期：114年10月18日（六）假日
3.酒品特色：安貝斯 高粱酒 和 水果酒 與 琴酒。
4.預計人數：一般民眾、退休族群（上限30人）
5.遊程亮點：安貝斯釀酒故事館、大安特色海鮮粥、阿聰師芋頭食農教育、龜殼社區生態公園生態導覽。
6.體驗重點：安貝斯釀酒故事館地酒導覽解說、完全無添加食用酒精與香料的純粹，在匠人般的心意中亦注入現代化的嚴謹製酒知識、技術，採用當代因費工、 費時而逐漸少見的「純糧固態發酵蒸餾」法，以長達一年半時間等待發酵，用比市面上一般酒類多二十倍的時間，將日治時期傳承至今的古法不斷試驗、改良，穩定酒體風味與品飲安全。
7.專案緣起 : 台中市擁有得天獨厚的農業與風土條件，孕育出許多獨具特色的在地酒莊。然而，多數遊客因交通問題，特別是「開車不喝酒，喝酒不開車」的考量，難以盡情體驗酒莊的魅力。本企劃旨在推出「台中酒莊巴士」品酒觀光巴士服務，串聯台中具代表性的地酒酒莊與周邊農村景點，設計4條主題套裝行程。透過專屬巴士接駁，讓遊客能無負擔地深度品味台中地酒文化，同時深入了解在地農產、釀造故事，並搭配特色餐食與文化體驗，不僅能活絡在地觀光產業，更能提升台中地酒的品牌知名度與認同感。串聯酒莊踩點、導覽、釀造解說、風土介紹與品酒體驗，搭配在地餐食與文化景點參訪。推動地酒與觀光結合，讓遊客能深入了解地酒特色、認識地方農產與釀造故事，進而促進在地酒品消費與品牌認同，同時延長旅客在地停留時間，帶動觀光經濟與產業活絡。以下規劃四條遊程，並辦理各一場實體踩線活動，合計四場。
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10/18(六) 芋見醇厚-大安風土酒莊體驗 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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09:00-09:10 |
台中高鐵站 |
高鐵站一樓 6號出口集合，找當日導遊報到。 |
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09:10-10:00 |
車程 |
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10:00-12:30 |
安貝斯釀酒故事館 特色午餐 |
地酒導覽解說、深度品酒 手作黑豆DIY風味酒 特色午餐 |
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12:30-13:00 |
車程 |
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13:00-14:30 |
阿聰師體驗館 |
芋頭食農教育 手作DIY |
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14:30-15:00 |
車程 |
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15:00-16:00 |
龜殼社區 |
生態公園濱海生態導覽 |
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16:00-16:40 |
車程 |
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16:40 |
台中高鐵站 |
賦歸 |
指導單位：農業部農村發展及水土保持署
主辦單位：臺中市政府農業局
執行單位：農創家旅遊
臺中市政府農業局 廣告
- 早餐：無
- 午餐：大安海產粥
- 晚餐：無
- 住宿：無
- 特產店：本產品無購物站
安貝斯釀酒廠
臨港不遠處的安貝斯釀酒故事館，即源起當地耆老手把手傳授的古法製酒工藝，採用當代因費工、 費時而逐漸少見的「純糧固態發酵蒸餾」法，以長達一年半時間等待發酵，用比市面上一般酒類多二十倍的時間，耐心等待風土回饋予我們的滋味。完全無添加食用酒精與香料的純粹，在匠人般的心意中亦注入現代化的嚴謹製酒知識、技術， 將日治時期傳承至今的古法不斷試驗、改良，穩定酒體風味與品飲安全。創辦人吳煥然與洪麗霜夫妻，先生是土生土長大安人，妻子則從鄰鎮外埔嫁至當地——製酒不只是原料作物根植於土、發酵條件飽滿於風，其中亦有對地方難割捨的人情。
阿聰師芋頭文化館
大甲芋頭酥之父--人稱糕餅創意大師的阿聰師從民國49年入行至今，置身在奶油與麵粉堆裡近一甲子歲月，每每堅持就地取材，把在地的農特產品，用他那雙渾厚質樸的老手將對土地的感恩揉進每一塊餅裡，把故鄉變成一塊糕餅夢田，邀請各地老饕分享來自這塊土地最無私的饋贈，回歸到最原始單純的感動與分享。
龜殼社區
關於龜殼地名的由來，眾說紛紜。有一說是相傳清朝末年，從中國移民來台灣的人民眾多，許多人從大安港上岸，當船靠近大安港時，見到陸地上一崙一輪的沙丘，好像是烏龜的背殼散佈在沙灘上，於是人們就將位於大安港南側的這個地方，叫做龜殼。另有一傳說，在日劇時期，有一為蘇姓人家在當地(約為在今日10鄰附近)找到一塊地要興建房屋，當房子地基築好要立樑柱時，奇怪的事情發生了!前一天早已立好的樑柱卻在半夜時傾倒，而且一而再、再而三的發生，讓蘇姓人家的房宅久久無法完工。有一天夜裡，蘇姓主人作了一個夢，夢裡有一個長者告訴他，這個地方是龜神的穴居，而新建房子的樑柱正好壓在神龜的背上，白天神龜不敢驚動，晚上神皈依轉身，樑柱就會傾倒，所以請主人務必移動房子的地基。這個奇聞傳遍了大安港，於是蘇姓人家的宅地，就稱作龜殼。還有一笑傳，原來是有一隻烏龜、一隻鱉與白鷺鷥在水池邊閒聊，白鷺鷥笑牠們見事短淺，不知人世間繁華景象。於是烏龜要求白鷺鷥帶牠去拓展世面，白鷺鷥答應了，載著烏龜飛上天空，飛到龜殼村上方時，被美麗的景象所吸引，烏龜不慎從空中掉下來，摔成上下兩半，於是有了上、下龜殼之稱。
